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汉中水果批发 打造互联网平台水果零售新模式

2018-09-25 20:22:45 北京和田文化 阅读

  近几年,生鲜电商发展迅猛,作为品类之一的水果,线上市场非常诱人。随着消费升级,水果消费市场整体体量不断扩大,数据显示,全国水果店从2017年的35000家增长到2018年的38000家。然而水果市场虽大,但销量低、转化率低、复购率低,加之水果具有生鲜易腐、周期性明显等特点,这些都成为做水果零售要克服的难点。除此外,面对互联网获客成本的提高以及运营资本投入的压力,如何活下来乃至求得发展,成为了果商及水果电商平都要面对的难题。

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  在大多品牌昙花一现的水果电商红海中,汉中水果批发却坚持了下来,创始人郭晓军在接受媒体采访的时候道出了其中的秘密:“如今人们的消费观念在不断地升级,大家对产品的要求越来越高。对于大部分有着水果消费习惯的消费者来讲,现在的渠道模式和新鲜感已经不能满足他们的消费体验。所以,我们除了要不断地升级创新,提供更好的服务体验;还要让所有的农业人能够把水果种好,卖好,实现双赢。生鲜是人们生活中的必须品,而汉中水果批发更多的是注重调控和分享。所以汉中水果批发既能够满足商家,又能满足消费者”。

  汉中水果批发在运营商整合所有订单,集中向上游调货,供应商根据订单响应后把货送到分拣中心,最后汉中水果批发按照指定的时间配送到客户。这样的模式,好处是走量大、零库存。而且汉中水果批发统一来组织上下游,品质也得到了保障。

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  互联网的另一个好处是带来了数据,传统从业人员是先有货再卖货,不知道客户是谁,大多根据个体经验判断,而作为水果电商的汉中水果批发可以根据这些经验建立更加准确的模型,以此来反向推导采购和定价策略。

  “我们知道什么季节什么品类有多大销量,比如橙子3.8元/斤可能卖100件,2.6元/斤有300件,2元/斤可能有1000件,我反过来推,今天我需要卖出300件应该订什么价,我要赚1000元应该什么价。”汉中水果批发创始人郭晓军强调

  敏锐的洞察力以及强大的整合能力无疑是汉中水果批发发展壮大的秘诀,但真正的核心还是在于水果的品质,通过层层筛选,优质的水果才能留住消费者,保持良好口碑,获得更多分享。所以在入驻商家的审核上,汉中水果批发管控的非常严格。从具备合法的营业资质到实际水果品质的抽样,汉中水果批发需要保证不出任何问题。“好口碑的建立可能需要几年甚至更长的时间,但口碑的破坏可能只需要一天的时间,口碑就是我们生存和持续发展的基石”郭晓军说到。

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  水果电商只是取代水果交易中间环节的一直便捷载体,实现从果园到消费者的连接,但郭晓军却只取代二级批发市场,绝不触碰一级批发市场的奶酪。“电商只是我选择进入这个行业的路径,汉中水果批发的野心远不止于此。”郭晓军说,无论是面对消费者的连锁品牌,还是某一果品品牌,或是集约化流通的贸易公司,中国的水果行业还没有催生一个足够大的公司。